Bladerdeegproducten
In hun moderne bedrijfspand in Beugen produceert Mola honderdduizenden bladerdeegproducten per dag. Hoewel het productieproces tot de modernste van Nederland behoort, werkt Mola nog steeds volgens traditie en met gevoel voor ambacht. Mola bereidt zoete en hartige bladerdeegproducten. Ze leveren deze producten ongebakken en diepgevroren aan bakkerijen en supermarktketens met eigen afbakmogelijkheden. De afgebakken producten van Mola gaan vervolgens in Nederland, Duitsland, Oostenrijk en Zwitserland als warme broodjes over de toonbank. De kracht van Mola ligt in de productie van bladerdeegproducten. Bij de verkoop werkt Mola nauw samen met de exclusieve verkooppartners Wouter de Graaf (Nederlandse markt) en Bakerman GmbH & Co. KG (Duitstalige markt).
Koel- en vriesinstallatie
Van Kempen heeft opdracht gekregen voor het uitbreiden van de bestaande koel- en vriesinstallatie die functioneert met de koudemiddelen NH3 (ammoniak) en CO2 (kooldioxide). Er zijn diverse afnemers aan het systeem gekoppeld. Hiervoor werden extra compressoren, pompen en voorzieningen aangebracht. Het bestaande besturingssysteem “VK-Dynamics” werd aangepast voor deze uitbreiding.
