Over Evers Specials
In 1962 begon Evers Specials als champignonkwekerij. Na tien jaar specialiseerden zij zich in het product waar zij sinds jaar en dag gek op zijn: taugé. Met meer dan 70 medewerkers zorgen zij elke dag voor kwalitatieve en knapperige taugé.
Het project
Vanwege de uitbreidingen bij onze klant Evers Specials hebben wij recent een nieuwe NH3 installatie en vacuümketel geplaatst. Daarnaast hebben we ook nieuwe vacuümpompen en een schakelkast gerealiseerd.
In de vacuümketel is plek voor 14 pallets voor het koelen van taugé. Er zal in totaal zo’n 15 ton taugé per uur worden gekoeld. Oftewel, klaar voor de toekomst!
Wat zegt Evers Specials er zelf over?
“Ruim 30 jaar geleden hebben we de eerste koelinstallatie bij VK gekocht. I.c.m. de uitbreiding van ons pand was dit het moment om de bestaande installaties te vervangen voor een nieuwe ultramoderne ammoniak installatie. Het doet me veel plezier dat we dit weer met VK hebben kunnen realiseren”. – Jelle Kuijper, Managing Director.
