Over Martinez Chocolade
Martinez is een familiebedrijf pur sang. Al sinds 1952 werken zij met veel liefde en toewijding aan de meest excellente chocoladeproducten.
Martinez Chocolade heeft tegenwoordig één van de modernste productiebedrijven van zijn soort in Europa. Uiteraard is een groot deel van de productieprocessen geautomatiseerd. Desondanks verliest Martinez Chocolade de ambachtelijke kant van het produceren van chocolade niet uit het oog. Tot op de dag van vandaag, ondanks alle moderne technologieën, wordt er in de Martinez Chocolade fabriek ook nog steeds met de hand ambachtelijke chocolade producten geproduceerd.
Het project
Aan de Zanderij 1 te Amstelveen is een nieuw kantoor gebouwd. In dit nieuwe kantoor heeft Van Kempen Klimaattechniek een klimaatsysteem aangebracht.
De temperatuurregeling per vertrek wordt gedaan middels een Daikin VRV systeem. Het VRV-systeem is uitgevoerd als 3-pijps systeem waarbij gelijktijdig gekoeld en verwarmd kan worden.
Hierbij kan in tussenseizoenen de warmte van een vertrek nuttig gebruikt worden in een ander vertrek. Daarnaast is het buitendeel voorzien van continue verwarming. Dit betekent dat ook tijdens een ontdooicyclus warmte beschikbaar is.
In elke ruimte is een kanaalmodel boven het verlaagde plafond gemonteerd. In de productiehal en het magazijn hebben we een 32 tal Kanaalmodellen gemonteerd met air Socks in de productiehal om te koelen en te verwarmen. Ook hebben we hier de proceswaterkoeling gerealiseerd middels een 3-tal Carrier chillers gekoppeld op onze werkplaats gefabriceerde pompenkamer met onze besturing VK-Dynamics.
